DIVERSIFIKASI KONSUMSI PANGAN POKOK BERBASIS POTENSI LOKAL DALAM MEWUJUDKAN KETAHANAN PANGAN DI KECAMATAN INSANA BARAT KABUPATEN TIMOR TENGAH UTARA NTT

  • MM. Endah Mulat Satmalawati Agroteknologi,Fakultas Pertanian Universitas Timor
  • Marsianus Falo Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Timor
Keywords: Diversifikasi panga, , pangan lokal, ketahanan pangan

Abstract

Perbedaan konsumsi pangan pokok  secara umum dipengaruhi oleh keadaan sumberdaya alam dan sumber manusia yang ada. Hal ini terjadi karena setiap daerah dan rumah tangga mempunyai  kebiasaan mengkonsumsi pangan pokok yang berbeda. Besar kecilnya pola konsumsi pangan masyarakat sangat tergantung dari keputusan rumah tangga itu sendiri karena harus disesuaikan dengan jumlah anggota rumah tangga, pendidikan, umur, pendapatan dan lainnya. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji lebih dalam tentang pola diversifikasi konsumsi pangan pokok berbasis potensi lokal pada rumahtangga pedesaan, mengkaji hubungan pendapatan rumahtangga dengan konsumsi pangan pokok serta menganalisa faktor-faktor yang mempengaruhi pola diversifikasi konsumsi pangan pokok berbasis potensi lokal dalam mewujudkan ketahanan pangan rumah tangga pedesaan.

References

Alimoeso, S., 2011. Kebijakan BULOG dan Ketahanan Pangan. Diskusi Pembangunan Pertanian dan Pendidikan Tinggi Pertanian Lustrum XIII Fakultas Pertanian UGM. Yogyakarta
Ariani, M., 2008. Penguatan Ketahanan Pangan Daerah Untuk Mendukung Ketahanan Pangan Nasional. Pusat Analisis Sosial Ekonomi dan Kebijakan Pertanian. Bogor
BPS TTU, 2011. TTU Dalam Angka. Badan Pusat Statistik. Kefamenanu Kabupaten TTU
BPS TTU, 2015. Insana Barat Dalam Angka. Badan Pusat Statistik.Kefamenanu Kabupaten TTU
Juarini, 2006. Kondisi dan Kebijakan Pangan di Indonesia. Jurnal Dinamika Sosial Ekonomi. UPN “Veteran” Yogyakarta. Vol.7 No.2 Desember.
Nainggolan, K., 2009. Program akselerasi Pemantapan Ketahanan Pangan Berbasis Pedesaan. Badan Ketahanan Pangan. Jakarta
Nazir, M., 1998. Metodologi Penelitian. Jakarta:Ghalia Indonesia
Section
Articles